?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пирог с грушами

Пока у меня есть полчаса свободного времени, пока я грущу от того, что уезжает моя подружка (оооох, как же я не люблю все эти расставания...), пока я разбираю фотографии из Рима и пока не забыла про этот пирог, напишу-ка я здесь его рецепт.
Приятным солнечным утром, с кружкой холодного молока, кусочек этого пирога будет очень кстати к завтраку. Шоколадный, немного влажный, со свежими грушами. Ммм...
Для его приготовления только берите груши ароматные и мягкие! Тогда отличный результат я вам обещаю.

20130524 (5)



20130524 (1)

90 г муки
200 г горького шоколада
20 г сливочного масла
100 мл молока
1 яйцо
40 г тростникового сахара
пакетик пекарского порошка (10 г)
2 груши

Растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло.
Просеять муку и пекарский порошок в отдельную чашку. Перемешать с шоколадом и маслом, добавить молоко и взбитое с сахаром яйцо.
Намочить лист пергамента и выстелить им прямоугольную форму. Влить в нее тесто, сверху положить половинки почищенных груш и запечь в духовке при 180 градусах до готовности. Готовность пирога проверить зубочисткой.

20130524 (6)

20130607 (38)

Tags:

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
livejournal
Jun. 12th, 2013 04:45 pm (UTC)
Пирог с грушами
Пользователь naomi_jer сослался на вашу запись в записи «Пирог с грушами» в контексте: [...] Оригинал взят у в Пирог с грушами [...]
ingwervanille
Jun. 12th, 2013 05:36 pm (UTC)
Не грусти, солнышко! Мысленно я с тобой :)
И пирог вон какой чудесный!!
dona80
Jun. 14th, 2013 02:07 pm (UTC)
Лови поцелуйчик, Светик! Даже два!!!
d_bovary
Jun. 12th, 2013 06:59 pm (UTC)
Пирог чудесный, Наташ! А ты радуйся новой встречи и не грусти! Ждем фото Рима. Кстати, расскажи, где вы останавливались? Мы с подругй тоже планируем туда отправиться этой осенью.
dona80
Jun. 14th, 2013 02:08 pm (UTC)
Фотографии обязательно будут, Настя! А останавливались в обычном B&B, ничего примечательного. Я бронирую обычно через букинг. Очень удобный сайт!
cupofherbaltea
Jun. 12th, 2013 07:37 pm (UTC)
выглядит так вкусно! хорошо, в холодильнике у меня торт :) обнимаю :*
dona80
Jun. 14th, 2013 02:10 pm (UTC)
Поздно я отвечаю, теперь нет ни у меня пирога, ни у тебя тортика :) Целую, моя хорошая!
winks_au
Jun. 12th, 2013 07:54 pm (UTC)
А моя подружка только приехала ко мне :))) но конечно через недельку, когда она уедет, буду так же хандрить...
Вопрос про пирог: тесто выходит как у брауни (в смысле влажное), или более рассыпчатое?
dona80
Jun. 14th, 2013 02:11 pm (UTC)
Больше похоже на брауни.
Привет подружке ;)
gusenizza717
Jun. 12th, 2013 08:03 pm (UTC)
А я похожий торт ела у нас в НН, только там помимо половинок груш еще и сыр и все с шоколадным тестом мммммммм
dona80
Jun. 14th, 2013 02:20 pm (UTC)
Ого какой торт! С сыром...как интересно! Я привыкла либо к соленым пирогам с сыром и грушами, либо к сладким - с грушей и шоколадом. А тут прямо три в одном!
gusenizza717
Jun. 14th, 2013 02:32 pm (UTC)
Более того, внутри тесто с грушей и сыром белое, а снаружи обернут с пласт шоколадного теста)))) Вот) В след раз сфотографирую непременно))))
cicci_princi
Jun. 12th, 2013 09:03 pm (UTC)
Ты права - одно из лучших сочетаний! И дом с шоколадными ставнями подешел хорошо! )) А вы побывали на шоколадной фабрике, там же у них и кафе есть. Наташа! Это просто мечта! Там такие торты шоколадные! Коктейли, печенья! Вообщем все красиво и вкусно! Меня муж туда привел, когда я была беременная! Представь, раздолье! ))
dona80
Jun. 14th, 2013 02:26 pm (UTC)
Не поняла, где находится шоколадная фабрика? В Риме. Или это вы где-то были? Че-то запуталась :)
Я была только в Москве. Запомнила тоже хорошо тот день. Хоть я и не сладкоежка, но в таких местах об этом забываешь :)
cicci_princi
Jun. 15th, 2013 07:19 pm (UTC)
Шоколадная фабрика находится в Риме, в квартале Сан Лоренцо. Но она не такая большая, как например, "Красный Октябрь" о ней не все туристы знают )), там очень много местных, что говорит о ее качестве, т.к. местные, в плохое место не пойдут. В следующий раз могу подсказать, как ее найти, там действительно классная атмосфера!
mookee
Jun. 13th, 2013 04:47 pm (UTC)
а я пробовала несколько рецептов груш с шоколадом и зареклась печь такие пироги. Не получаются у меня они(( Теперь грушу предпочитаю с горгонзоллой и рукколой)
dona80
Jun. 14th, 2013 02:30 pm (UTC)
Если бы я должна была бы выбирать, то тоже предпочла бы грушу-горгонзолу ;)
mookee
Jun. 17th, 2013 09:16 am (UTC)
вот, ты меня понимаешь)
miss_katherine
Jun. 13th, 2013 05:24 pm (UTC)
Не грусти, дорогая!)
А пирог чудесный!
dona80
Jun. 14th, 2013 02:31 pm (UTC)
Мне уже повеселее, Катюш :-*
Maria Gorbunova
Jun. 17th, 2013 12:16 pm (UTC)
а я уже перестала через букинг бронировать, так как все чаще стала слышать истории, что данные кредиток из букинга утекают( бронирую через HROS
фото потрясающие у вас!
dona80
Jun. 17th, 2013 04:41 pm (UTC)
Я историй не слышала пока, но все равно всегда использую отдельную карту для покупок в инете. И сплю спокойно :)
Спасибо большое!
chilli_milly
Sep. 9th, 2013 09:53 pm (UTC)
Какой прекрасный пирог! Надеюсь, у меня тоже такой выйдет, на след неделе надо сделать)) спасибо за рецепт)
dona80
Sep. 10th, 2013 09:15 pm (UTC)
Конечно получится, Мила ;)
vikky_koshka
Sep. 11th, 2013 03:20 am (UTC)
Мммм. так захотелось такого пирога. Обязательно сделаю скоро.
dona80
Sep. 11th, 2013 06:01 pm (UTC)
:)
( 26 comments — Leave a comment )